Enna

Enna è il centro della Sicilia perfetto (o quasi) anche sul piano geometrico. Ma è anche il capoluogo di provincia più alto d’Italia e uno dei centri più antichi popolati da popolazioni di origine incerte (i sicani i cui culti religiosi furono assimilati a quelli greci di Demetra). Arriveremo nel centro storico di Enna, città considerata imprendibile per secoli (poi nessuno ebbe più interesse a prenderla!). Da Enna si gode di uno dei paesaggi più spettacolari della Sicilia, ma senza mare (aspettate un poco ancora per il mare, domani inizieremo ad annusarlo e vederlo).

La sera, ad Enna, fa fresco, coprirsi potrebbe essere una buona idea. Se avete voglia e non siete troppo stanchi, camminate per le vie e cercate le terrazze naturali che si affacciano sulle valli circostanti: vedrete un paesaggio strepitoso e capirete perché questa isola è così grande che noi, che ci viviamo, non la sentiamo tale.

Da gustare, se vi piacciono i formaggi: il piacentino ennese è un formaggio caratteristico di questa campagna, è un formaggio con aggiunta speciale di uno zafferano coltivato da queste parti.